150 millilitre(s) de crème de soja ou crème fraîche
3 étapes
1
Étape 1 Peler la carotte, le panais et l'oignon et nettoyer le poireau. Couper en rondelles tous les légumes et les mettre dans le bol, ajouter l'huile et faire rissoler en mettant le panier inox à l'envers.
Accessoire(s) :
2
Étape 2 Ajouter les châtaignes au naturel, saler, mouiller avec l'eau. Laisser mijoter. Laisser le panier en inox sur le dessus à l'envers.
Accessoire(s) :
20 min
90 °C
2
3
Étape 3 Ajouter la crème de soja pour moi et l'eau. Rectifier l'assaisonnement et mixer en laissant le panier inox à l'envers.
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