velouté de champignon

i-Cook'in
velouté  de champignon Recette créée le mercredi 2 décembre 2015 à 13h45

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

2
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TEMPS ROBOT

24 min 20 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) d'oignon(s)

80 gramme(s) d'oignon(s)

25 gramme(s) de huile d olive

25 gramme(s) de huile d olive

500 gramme(s) de champignons surgelés

500 gramme(s) de champignons surgelés

1 gramme(s) de cube or

1 gramme(s) de cube or

1  pincée(s) de sel et poivre

1 pincée(s) de sel et poivre

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de crème fraîche

50 gramme(s) de crème fraîche

5 étapes
1
Éplucher et coupez en 4 l oignon
20 s      
0 C°      
5      
2
Racler ajouter l huile d olive
2 min 30 s      
120 C°      
2      
3
Ajouter les champignons surgelés ,l'eau ,le cube or et salez et poivrez
20 min      
120 C°      
2      
4
Mixer vit 5 1 minute en appuyant sur turbo à répétition car ça s arrête au bout de quelques secondes
1 min      
0 C°      
5      
5
Ajouter la crème fraîche mixer 30 secondes vit 5 en appuyant sur turbo à répétition selon la texture souhaitée goûter rectifier l assaisonnement si nécessaire
30 s      
0 C°      
5      
Bon appétit !
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2 commentaires
valeriel_6150
valeriel_6150

Top recette ! merci

camillev_lille
camillev_lille

Bon, on sens bien le gout des champignons. Attention, il faut vraiment bien mixer pour avoir une texture plus velouté.