Velouté de carottes, cumin, fromage frais

martinemazan
Martine Mazan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de carottes, cumin, fromage fraisRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 07h03

PRÊT EN

19 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

18 min 50 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) d'oignon(s)

50 gramme(s) d'oignon(s)

1 blanc(s) de poireau(x)

1 blanc(s) de poireau(x)

350 gramme(s) de Carottes

350 gramme(s) de Carottes

150 gramme(s) de pomme(s) de terre

150 gramme(s) de pomme(s) de terre

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de fromage frais de ricotta

100 gramme(s) de fromage frais de ricotta

1 c.à.c de cumin moulu

1 c.à.c de cumin moulu

2 pincée(s) de sel, poivre

2 pincée(s) de sel, poivre

5 étapes
1
Mixer dans le bol l'oignon coupé en 4 et le poireau coupé en tronçons. 10s TURBO en mettant le panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
Oter le panier, mettre les légumes en cubes concassés. 10s turbo.
Turbo :    
1t      
3
Cuire 18mn 120 V2.
18 min      
120 °C      
2      
4
A la fin de la cuisson, ajouter le fromage frais et le cumin et mixer 30s turbo.
Turbo :    
1t      
5
Mettre en bol et rajouter une quenelle de fromage frais et une pincée d'Espelette en déco.
Bon appétit !
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