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Velouté de carottes, cumin, fromage frais
Velouté de carottes, cumin, fromage frais
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martinemazan
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Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 07h03
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PRÊT EN
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
50 gramme(s)
d'oignon(s)
1
blanc(s) de poireau(x)
350 gramme(s)
de Carottes
150 gramme(s)
de pomme(s) de terre
20 gramme(s)
beurre
1
cube de bouillon de volaille
800 gramme(s)
d'eau
100 gramme(s)
de fromage frais de ricotta
1 c.à.c
de cumin moulu
2 pincée(s)
de sel, poivre
5 étapes
1
Mixer dans le bol l'oignon coupé en 4 et le poireau coupé en tronçons. 10s TURBO en mettant le panier inox.
Accessoire(s) :
Turbo :
1t
2
Oter le panier, mettre les légumes en cubes concassés. 10s turbo.
Turbo :
1t
3
Cuire 18mn 120 V2.
18
min
120 °C
2
4
A la fin de la cuisson, ajouter le fromage frais et le cumin et mixer 30s turbo.
Turbo :
1t
5
Mettre en bol et rajouter une quenelle de fromage frais et une pincée d'Espelette en déco.
Bon appétit !
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