Velouté de carottes

sylviecalegari78
Sylvie Calegari
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de carottesRecette créée le mardi 12 juin 2018 à 19h41

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min 10 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
0.5 oignon(s)

0.5 oignon(s)

1 échalote

1 échalote

25 gramme(s) de beurre

25 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de carottes (1 grosse)

150 gramme(s) de carottes (1 grosse)

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de de pommes de terre

250 gramme(s) de de pommes de terre

4 étapes
1
Mettez l’oignon et l’échalote dans le bol avec le panier inox par-dessus et programmez 10 secondes en Vitesse 6.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Retirez le panier inox, ajoutez le beurre et faites chauffer 2 minutes à 120°C en vitesse S sans le verre doseur.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
2 min      
120 °C      
3
Ajoutez la carotte coupée en tronçons de 2 cm environ et 700 g d’eau dans le bol. Mettez les pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes dans le panier inox que vous posez dans le bol et faites cuire 20 minutes à 120°C en Vitesse 2 avec le verre doseur.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 min      
120 °C      
2      
4
A la sonnerie, versez le contenu du panier inox dans le bol et donnez 5 impulsions turbo.
Bon appétit !
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