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Velouté de CarottesRecette créée le lundi 5 novembre 2018 à 08h21

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 kilogramme(s) de de carottes

1 kilogramme(s) de de carottes

3 de pommes de terre

3 de pommes de terre

1 oignon

1 oignon

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

0.5 c.à.c de Cumin

0.5 c.à.c de Cumin

 litre(s) de sel/poivre

litre(s) de sel/poivre

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

200 millilitre(s) de  crème fraîche

200 millilitre(s) de crème fraîche

200 millilitre(s) de crème

200 millilitre(s) de crème

2 étapes
1
Eplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en morceau. Mettre le tout dans le bol, y ajouter le reste des ingrédients.

20 min      
100 °C      
2      
2
Rajoutez la crème liquide et montez progressivement la vitesse. Pensez à mettre le bouchon pour éviter les éclaboussures.
3 min      
100 °C      
5      
Bon appétit !
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