Velouté de Carottes - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

angeliquew_f077

i-Cook'in

Velouté de Carottes

Recette créée le lundi 5 novembre 2018 à 08h21

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

Ingredients

1 kilogramme(s) de de carottes

1 kilogramme(s) de de carottes

3 de pommes de terre

3 de pommes de terre

1 oignon

1 oignon

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

0.5 c.à.c de Cumin

0.5 c.à.c de Cumin

litre(s) de sel/poivre

litre(s) de sel/poivre

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

200 millilitre(s) de crème fraîche

200 millilitre(s) de crème fraîche

200 millilitre(s) de crème

200 millilitre(s) de crème

2 étapes

1

Eplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en morceau. Mettre le tout dans le bol, y ajouter le reste des ingrédients.

20 min

100 °C

2

2

Rajoutez la crème liquide et montez progressivement la vitesse. Pensez à mettre le bouchon pour éviter les éclaboussures.

3 min

100 °C

5

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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