Velouté de butternut curry et amandes

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Velouté de butternut curry et amandesRecette créée le vendredi 26 novembre 2021 à 10h06
35 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
4 pers.
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TEMPS ROBOT

23 min 20 s

CUISSON

23 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de poireau(x)

150 gramme(s) de poireau(x)

15 gramme(s) d'huile

15 gramme(s) d'huile

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

30 gramme(s) d'amandes

30 gramme(s) d'amandes

300 gramme(s) de butternut

300 gramme(s) de butternut

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de boeuf

1 cube(s) de bouillon de boeuf

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

4 étapes
1
Étape 1

Mettre le poireau coupé en morceaux dans le bol.
20 s      
6      
2
Étape 2

Ajouter l’huile, le curry et les amandes en poudre.
3 min      
90 °C      
2      
3
Étape 3

Ajouter la chair de butternut, l’eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
20 min      
100 °C      
2      
4
Étape 4

Déposer le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol sans le verre doseur
et faire 3 tours Turbo.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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