Velouté de Brocolis

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Amelie Wion
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de BrocolisRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 22h06

PRÊT EN

23 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

350 gramme(s) de brocolis

350 gramme(s) de brocolis

400 gramme(s) de courgettes

400 gramme(s) de courgettes

1 bouillon cube de légumes

1 bouillon cube de légumes

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

4 étapes
1
Couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol
2
Ajouter le beurre et faire revenir
3 min      
50 °C      
2      
3
Laver, couper en morceaux le brocolis et le mettre dans le bol
Ajouter les courgettes en morceaux, le bouillon cube et l'eau
20 min      
110 °C      
2      
4
A la fin de la cuisson, faire quelques impulsions turbo pour mixer le velouté
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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1 commentaires
audrey_tu28
audrey_tu28

Excellente recette. J'en prends un bol avec un yaourt, cela permet un repas léger le soir.
Merci pour le partage.