Velouté champignons et coppa

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Philippe-Bénédicte LAJENTES
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté champignons et coppaRecette créée le mercredi 20 avril 2016 à 22h05

PRÊT EN

5 h
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

22 min 10 s

CUISSON

20 h

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de Oignon

120 gramme(s) de Oignon

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de coppa

50 gramme(s) de coppa

500 gramme(s) de champignons de Paris frais

500 gramme(s) de champignons de Paris frais

1 tranche de pain grillé coupé en 4

1 tranche de pain grillé coupé en 4

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

5 étapes
1
Couper l'oignon en 4 et dégermer les gousses d'ail.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Oter le panier inox et ajouter le beurre.
2 min      
80 °C      
2      
3
Couper les champignons en 4. Ajouter la coppa et le pain.
4
Ajouter le bouillon
20 min      
100 °C      
3      
5
Oter le bouchon, poser le panier en inox à l'envers sur le couvercle et mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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