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VELOUTE AUX ASPERGES VERTES
VELOUTE AUX ASPERGES VERTES
apéritifs
Recettes traditionnelles
Florence Bannier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le lundi 6 mai 2019 à 20h41
€
€
€
25
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
25
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
Délicieux
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0
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
450 gramme(s)
bouillon de légumes
500 gramme(s)
asperges vertes
100 millilitre(s)
de crème liquide (ou végétale
sel
poivre
4 étapes
1
Verser le bouillon de légumes dans le bol
4
min
100 °C
1
2
Après avoir lavées et coupées en morceaux les asperges vertes, ajouter les dans le bol. Mettre le verre doseur.
20
min
90 °C
1
3
Mixer en laissant bien le couvercle. Personnellement j'ai donné 2 coups de TURBO après mais c'est une question de texture.
1
min
5
4
Mélanger en laissant le verre doseur, puis répartir dans des assiettes creuses, décorer avec des jeunes pousses d'épinard
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