Très bonne recette et facile à réaliser.
martine_mecoli
Merci Dominique pour votre retour.
Je vous souhaite une belle journée.
i-Cook'in
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20 min
6 h
Moule Tournesol FLEXIPAN® ORIGINE
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Très bonne recette et facile à réaliser.
Merci Dominique pour votre retour.
Je vous souhaite une belle journée.
Bonjour
Merci pour vos conseils, voici les ingrédients de la recette pour vous cela vient de la crème ?
4 oeufs
80 g de meringues
80 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
100 g de pralin
250 g de crème liquide à 30%
Bonjour mélodie
Je ne sais pas, là vous donnez juste les ingrédients, pas le déroulé donc je ne sais pas comment votre amie procède.
Je constate qu'elle met 250 g de crème pour 4 oeufs et moi 300 pour 6 oeufs, son vacherin est certainement plus petit d'autant plus que je fais un appareil à bombe avec les oeufs et le sucre ce qui donne un certain volume.
Je vous conseille de voir avec elle.
Mon déroulé fonctionne bien avec mes ingrédients c'est tout ce que je peux vous dire.
Bonjour je veux tenter cette recette qu'une copine fait au thermomix mais elle dans sa recette il n'y a pas de gélatine. Est ce indispensable vu qu'on le sert glacé il va se tenir non ?
Bonsoir Mélodie,
Votre amie ne fait certainement pas cette recette.
Dans la sienne, il doit y avoir au moins le double de crème fraîche.
En effet, je mets de la gélatine afin d'alléger la recette et de garder le côté aérien de l'appareil à bombe.
Si vous ne voulez pas mettre la gélatine, le vacherin ne tiendra pas lors du service...je vous conseille de plutôt faire la recette de votre amie si vous ne voulez pas mettre la gélatine.
Très bon dessert rafraîchissant en cette période de canicule.
Je trouve juste que la gélatine est trop présente en bouche... peut-on en mettre un peu moins ou s’agit-il de la gélatine que j’ai choisi ?
Merci pour votre réponse !
J’adore vos recettes 😊😊
Bonjour, merci!
Normalement la gélatine ne se sent pas.
Qu'avez-vous utilisé comme gélatine?
J'utilise de la gélatine qualité or.
Si vous mettez moins de feuilles, le vacherin risque de ne pas se tenir...
Gélatine feuilles Vahiné.
Je recommencerai 😊
Peut-être mangé trop vite à la sortie du congélateur ?
Super bon, Non délicieux trop bon
Nous avons adoré je l'ai fait 2 fois presque de suite avec aussi des meringues maison, Je l'ai même fait en version classique sans le I-Cook'in pour le faire goutter à mes beaux parents super aussi, mais j' apprécie encore plus le I-Cook'in pas besoin de rester 15 min avec son fouet au dessus du bain mari pour faire l'appareil à bombe.
Ils ont tellement adoré que je leur en ai fait un laisser dans le congélateur pour plus tard.
Merci beaucoup Martine je sais que cette recette sera souvent au menu, j'adore les vacherins
Merci Sylvie pour ce chaleureux message
Très bon
Très bon
16 Notes