Étape 1

Préchauffer le four à 250°C chaleur tournante.
Faire macérer les fruits confits avec le kirsch, sous be save pour accélérer la macération.
Rincer et poser la toile de cuisson sur la plaque aluminium perforée.
Mélanger 50 g de sucre en poudre avec un oeuf, 35 g de farine, 2 cuillères à soupe de beurre fondu et un peu de vanille en poudre. On peut remplacer la vanille en poudre par un sachet de sucre vanillé. Déposer la pâte en petits tas sur la toiledecuisson. . Etaler avec le dos de la cuillère et déposer des fruits confits sur chaque tas. Enfourner pour 5 minutes à 250°C.
A la sortie du four, décoller les tuiles et les placer sur un rouleau à pâtisserie afin de les courber. Laisser refroidir.
Servir avec une glace plombières préparée dans la Boréalia par exemple !!