Tuiles aux amandes

sophiecuisine
Sophie Le Texier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tuiles aux amandesRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 17h09

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
35 gramme(s) de beurre

35 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

2 blancs d'oeufs

2 blancs d'oeufs

 pincée(s) de sel

pincée(s) de sel

3 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th6)
Mettre le beurre dans le bol et réglez 1 minute à 70°C vitesse 4
1 min      
70 °C      
4      
2
A l'arrêt de la minuterie ajouter le sucre la farine les œufs et le sel et mixer 10 secondes vitesse 6
10 s      
6      
3
Déposer à la petite cuillère des tas de pâte sur la toile SILPAT et les étaler finement avec le dos de la cuillère en laissant un espace d'au moins 5 cm entre eux. Parsemer d'amandes effilées. Cuire au four environ 8 minutes à 180°C (th6) Les tuiles sont cuites dès que les bords sont bruns (pas trop foncés), tandis que le milieu reste clair. A la sortie du four mettre en forme les tuiles sur un rouleau à pâtisserie. préparer une autre fournée.
Bon appétit !
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2 commentaires
chaman5688
chaman5688

Délicieux

Première réalisation avec la recette de Sophie, un vrai délice..

titiepa
Melvin PARISI
Conseillère Guy Demarle

Recette testée et approuvée ! Il faut vite les mettre en forme à la sortie du four et on peut même les rouler (version sans amande pour moi)! Merci pour cette recette !