Truffes au chocolat en forme de coeur
( recette du livre cook'in la cuisine facile )

100g de pistoles de chocolat noir gourmandises
100g de pistoles de chocolat au lait gourmandises
100g de creme fraiche liquide 30% de MG
1 cuillere a cafe d'arome vanille
50g de beurre froid
30g de cacao amer
10g de sucre glace

Mettez les chocolats dans le bol. Appuyez 5 secondes sur la touche turbo. Réservez dans un cul de poule.
Fixez le fouet sur les lames . Versez la crème et la vanille dans le bol réglez le minuteur 1mn30, la température sur 40° et la vitesse sur 2.
Ajoutez les chocolats mixés et le beurre froid coupé en petits morceaux. Réglez le minuteur 2minutes et la vitesse sur trois.
Placez vos empreintes petits cœurs sur la plaque perforées et remplissez-les de préparation à l'aide de la poche à douille.
Laisser reposer toute la nuit au congélateur.
Dans un cul-de-poule mélangez et tamisez ensemble le cacao et le sucre glace. Démoulez les petits cœurs , plongez les dans le cacao sucrée . tamisez-les dans le bol inox. Recommencer une fois.
Placée au frais votre de ce concerneront 15 jours dans une boîte hermétique

Étape 2