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Tresse au beurre de cacahuètes

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annickwadel
Annick Wadel
Conseillère Guy Demarle
Tresse au beurre de cacahuètesRecette créée le dimanche 16 février 2025 à 14h56
€€€
2 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
8 pers.
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CUISSON

30 min

REPOS

1 h 30

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Balance de cuisine en inox
    Balance de cuisine en inox
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  • Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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  • Toile Boulangère Aérée 40x30 OHRA®
    Toile Boulangère Aérée 40x30 OHRA®
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  • Vanille en poudre de Papouasie - Nouvelle Guinée 15 g
    Vanille en poudre de Papouasie - Nouvelle Guiné...
    Voir sur la boutique

    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    340 gramme(s) de farine t45

    340 gramme(s) de farine t45

    1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

    1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) de miel

    60 gramme(s) de miel

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    170 gramme(s) de beurre de cacahuètes

    170 gramme(s) de beurre de cacahuètes

    vanille en poudre

    vanille en poudre

    1 étape
    1
    Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot, pétrir environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle de la paroi. Couvrir et laisser pousser pendant 1h à température ambiante. Placer la toile boulangère sur une plaque alu perforée. Diviser la pâte en 3, rouler en boudins, les tresser. Laisser pousser 30 minutes. Préchauffer le four à 170°C. Cuire 30 min.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Vanille en poudre de Papouasie - Nouvelle Guinée 15 g
    Vanille en poudre de Papouasie - Nouvelle Guiné...
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  • Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile Boulangère Aérée 40x30 OHRA®
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    1 commentaires
    nath70
    nath70
    vendredi 10 octobre 2025 à 10h43

    J'ai eu un problème

    Bonjour,
    Voilà 2 fois que je tente votre recette, mais je me demande si les quantités annoncées sont bonnes car ma pâte ne se décolle absolument pas de la paroi ? Il me faut ajouter pas mal de farine… et encore ça reste galère. Auriez-vous une piste à me proposer pour remédier au problème si les quantités sont bonnes ? Par avance merci pour votre aide.
    Excellente journée.

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    L'occasion de faire vraiment plaisir

    C'est le moment de vous équiper !

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