Tourtes aux saumons

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Odile Caudan
Conseillère Guy Demarle
Tourtes aux saumonsRecette créée le samedi 17 octobre 2015 à 17h28

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 pâtes feuilletées

2 pâtes feuilletées

3 c.à.s de crème fraîche liquide entière

3 c.à.s de crème fraîche liquide entière

 barre(s) de sel, poivre

barre(s) de sel, poivre

400 gramme(s) de saumon frais

400 gramme(s) de saumon frais

200 gramme(s) de saumon fumé

200 gramme(s) de saumon fumé

150 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

150 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

2 oeuf

2 oeuf

7 étapes
1
Placez les empreintes sur la plaque perforée et préchauffez le four à 220°.
2
A l'aide du découpoir 13 cm, découpez 6 ronds de pâte et foncez dans les empreintes.
3
Coupez les saumons en morceaux et mettez-les dans le fond des empreintes.
4
Dans un cul de poule, mélangez le boursin, les œufs, la crème, sel (très peu car le saumon fumé est déjà salé), poivre, et versez sur le saumon.
5
Découpez 6 ronds de pâte avec le découpoir 9.5 cm et recouvrez les tourtes en soudant les bords.
6
Badigeonnez à l'œuf battu et formez une cheminée au centre.
Faites cuire 30 mn.
7
Peut se déguster chaud avec une salade ou une sauce citronnée à la crème.
Bon appétit !

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