Émincé les carottes très finement, ainsi que les poireaux
Cuire la viande, et y rajouter les carottes et poireaux
Verser la béchamel
Former les cercles de pâtes feuilletées et y mettre le mélange avec la viande
Refermer avec une pâte, badigeonner avec un œuf
Cuire environ 20 mn au four à 180