Tortilla poivron/chorizo

Tortilla poivron/chorizoRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 11h53
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

1
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FROID

30 min

CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


8 pomme(s) de terre

8 pomme(s) de terre

8 tranche(s) de Chorizo en tranche

8 tranche(s) de Chorizo en tranche

1/2 c.à.c de paprika fumé en poudre

1/2 c.à.c de paprika fumé en poudre

5 millilitre(s) d'huile d'olive

5 millilitre(s) d'huile d'olive

1/2 poivron rouge

1/2 poivron rouge

8 oeufs

8 oeufs

1 étape
1
Laver le poivron rouge -

Peler les pommes de terre -

Mixer assez finement les pommes de terre au Tornado et faire de même avec le poivron rouge et l'oignon -

Mettre les ingrédients dans une poêle et les faire revenir avec un petit peu d'huile d'olive -

Poser le moule tablette sur la plaque alu perforée -

Verser les ingrédients et laisser refroidir -

Battre les œufs avec le sel, le poivre et le paprika fumé -

Incorporer à la précédente préparation -

Bien mélanger -

Enfourner à 165° pendant 35/40 minutes (le dessus doit être bien doré) -

Laisser refroidir puis couper les carrés en quatre et piquer un morceau de chorizo dessus.
Bon appétit !
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1 commentaires
stefp35
stefp35

Délicieux

Facile, rapide et délicieux!
Merci pour cette recette

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