Préambule : ce n'est pas la vraie recette de la tortilla espagnole. Tu peux choisir les légumes que tu veux, toute l'année ... et évidemment tu peux ajouter de l'ail (mais tu sais que j'y suis allergique).
Pour + de gourmandise, tu peux aussi ajouter du fromage si tu en as envie.

Nettoyer les légumes (oignons et poivrons) et les couper en petits morceaux d'environ 2cm.

Couper les pommes de terre et les patates douces en petit morceaux et les cuire.

Préchauffer le four à 180° et mettre le moule Cubicube Ohra sur la plaque aluminium perforée.

Dans un cul-de-poule, battre les oeufs, assaisonner et y verser le mélange des légumes et pdt.

Verser dans le moule et y ajouter des olives (ou pas)

Faire cuire 25 minutes ... miam !
Servir avec une salade si tu en as envie.