Torta Zucchina de Cyril Rouquet-Prévost

anitafeuillet
Anita Feuillet
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Torta Zucchina de Cyril Rouquet-PrévostRecette créée le vendredi 22 mai 2020 à 18h33

PRÊT EN

1 h 15
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de courgette(s)

130 poudre d'amandes

130 poudre d'amandes

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de beurre fondu

70 gramme(s) de beurre fondu

70 gramme(s) de ricotta

70 gramme(s) de ricotta

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 citron(s) jaune(s) non traité(s)

1 citron(s) jaune(s) non traité(s)

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 à 2 c.à.s de sucre glace

1 à 2 c.à.s de sucre glace

1 étape
1
Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez la courgette et râpez-la avec la peau. Essuyez-la et réservez.

Préparez la pâte.

Dans un saladier, râpez le zeste de citron et pressez le jus. Ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez les œufs, le beurre fondu et la ricotta. Mélangez.

Ajoutez la poudre d’amande, la levure et la farine. Mélangez.

Ajoutez enfin la courgette râpée. Mélangez.

Poser le moule tournesol sur la plaque aluminium perforée.
Versez la préparation dedans. Faites cuire 50 min à 180°C.


A la sortie du four, attendez une dizaine de minutes avant de démouler et saupoudrez le gâteau de sucre glace !
Bon appétit !

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