Petits gourmands

Sara Bontemps

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le mercredi 7 mai 2025 à 16h47

			€€€
1 h	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

10 pers.

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Auteursara bontemps

Les bons produits pour réussir la recette

Name: tigrés au chocolat
Cook time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Batch cooking, Anniversaire, Chocolat addict, Petit déjeuner, Printemps, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 160 gramme(s) de sucre glace; 260 gramme(s) de poudre d'amandes; 60 gramme(s) de farine; 2 gramme(s) de levure chimique; 2 pincée(s) de fleur de sel; 230 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s); 250 gramme(s) de beurre; 120 gramme(s) de pépites de chocolat; glaçage rocher disponible sur la boutique

Glaçage rocher chocolat noir, noisettes et amandes 400g

Préparation 1

IngredientsListe de courses

160 gramme(s) de sucre glace

260 gramme(s) de poudre d'amandes

60 gramme(s) de farine

2 gramme(s) de levure chimique

2 pincée(s) de fleur de sel

230 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

250 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de pépites de chocolat

glaçage rocher disponible sur la boutique

9 étapes

Étape 1 Pour la préparation de la pâte , faites fondre le beurre afin d'obtenir un beurre noisette(jusqu'à ce que le beurre ait une couleur marron foncé) laissez ensuite refroidir.

Étape 2 Dans un cul de poule,mélanger le sucre glace avec la poudre d'amandes et la farine la levure et le sel

Étape 3 Ajouter les blancs d' oeufs et mélanger a nouveau.

Étape 4 Verser le beurre dans la préparation en le filtrant puis ajouter les pépites de chocolat

Étape 5 Préchauffer le four a 170 degrés et placer votre moule sur la plaque perforée

Étape 6 Verser la pâte dans une poche a douille sans douille et garnissez les empreintes puis faites cuire pendant 35 minutes a 170 degrés.

Étape 7 Faire fondre le glaçage chocolat blanc ou noir selon vos envies en suivant le temps indiqué sur le paquet

Étape 8 Tremper un a un vos donuts et réserve au frigo le temps que cela fige.

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Bon appétit !