Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule 6 cakes hauts sur la plaque perforée. Dans le cul-de-poule, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le lait et la maïzena. Mélangez bien. Salez poivrez. Divisez cette préparation en 3 parts égales.

Étape 2 Ajoutez la macédoine dans le premier plat. Et versez dans 2 empreintes. Ajoutez le poulet rôti dans le deuxième. Et versez dans les deux empreintes suivantes. Déposez quelques asperges vertes cuites sur l’appareil au poulet. Délayez le concentré de tomate dans le troisième. Ajoutez les 2càc de cognac. Ajoutez les morceaux de poissons coupés grossièrement. Puis versez dans les dernières empreintes. Enfournez environ 35 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler