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Terrine saumon et crevette

Recette créée le mardi 31 octobre 2017 à 21h20

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de de beurre fondu

30 gramme(s) de de beurre fondu

de sel, poivre

de sel, poivre

10 centilitre(s) de de crème épaisse

10 centilitre(s) de de crème épaisse

1 botte(s) de de ciboulette

1 botte(s) de de ciboulette

70 gramme(s) de de mie de pain

70 gramme(s) de de mie de pain

400 gramme(s) de de saumon frais

400 gramme(s) de de saumon frais

300 gramme(s) de de crevettes cocktails roses décortiqées

300 gramme(s) de de crevettes cocktails roses décortiqées

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

70 gramme(s) de de lait

70 gramme(s) de de lait

9 étapes

1

2

3

4

Préchauffez votre four à 170°C (th. 5/6) puis placez votre moule sur la plaque perforée .

5

Placez 16 crevettes décortiquées dans chaque carré du moule .

6

Hachez finement le saumon.

7

Dans un cul-de-poule, imbibez de lait le pain de mie puis écrasez-le à la fourchette.

8

Salez, poivrez.

9

Garnissez le moule de farce, lissez la surface puis faites cuire 25 minutes au four à 170°C (th. 5/6 ). Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

Bon appétit !

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