Terrine de poisson aux St Jacques

valeriefurst
Valerie Furst
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Terrine de poisson aux St JacquesRecette créée le mercredi 1 juillet 2020 à 15h45
30 minSimple10 pers.Moyen

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

4 min

FROID

3 h

CUISSON

50 min

REPOS

3 h

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3
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1/4 poivron(s) rouge(s)

1/4 poivron(s) rouge(s)

1/4  poivron(s) jaune(s)

1/4 poivron(s) jaune(s)

5 branche(s) de marjolaine

5 branche(s) de marjolaine

5 oeuf(s)

5 oeuf(s)

 thym

thym

3 échalote(s)

3 échalote(s)

5 étapes
1
Étape 1
Epluchez 1/4 de poivrons rouge et les détailler en dés
Epluchez 1/4 de poivrons jaune et les détaillez en dés
Réserver
Ciselez les feuilles de 5 branches de marjolaine (Origan)réserver
Préchauffer votre four à 200°

2
Étape 2
Mixer dans votre i-Cookin, votre filet de plie coupé au préalable en petits morceaux et ajoutez 5 oeufs.
Progressive :    
2 min      
3      
5      
3
Étape 3
Ajoutez dans votre i-Cookin, les dès de poivrons (réservé) l'origan, et le thym.
30 s      
2      
4
Étape 4
Mixer dans votre tornado les échalotes et ajoutez les dans votre préparation de votre i-Cookin.
Mélanger le tout 1mn Vit2.
1 min 30 s      
2      
5
Étape 5
Montage
Mettre dans le fond de votre moule bûche un peu de votre préparation.
Puis déposez dessus vos St Jacques.
Remettre le reste de votre préparation, bien tasser pour qu'il n'y ai pas de bulles d'air.
Enfournez 50 mn à 200°.
Laissez refroidir et démoulez sur une grille pour laisser le jus s'écouler.
Laisser prendre au réfrigérateur 3heures minimum (une nuit sera parfais).
Servir frais décorer (tomates cerises,concombre, persil,oeufs....)
Avec une sauce cocktail ce sera parfais.
Inspiré par le blog Grelinette et Cassolette
Bon appétit !
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