Terrine courgettes/quinoa

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Virginie Couderc
Conseillère Guy Demarle
Terrine courgettes/quinoaRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 11h28

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


10 millilitre(s) de huile d’olive

10 millilitre(s) de huile d’olive

75 millilitre(s) de lait

75 millilitre(s) de lait

250 gramme(s) de courgette

250 gramme(s) de courgette

75 gramme(s) de crème fraîche épaisse

75 gramme(s) de crème fraîche épaisse

25 gramme(s) de fromage rapé

25 gramme(s) de fromage rapé

2 oeuf

2 oeuf

50 gramme(s) de quinoa cru

50 gramme(s) de quinoa cru

1 étape
1
Laver, couper et mixer les courgettes à l'aide du Tornado -

Faire de même avec la petite échalote -

Mélanger, dans un saladier, les oeufs, l'huile d'olive, le lait, la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre ainsi que le quinoa -

Ajouter les courgettes -

Verser dans le moule à cake en silicone -

Enfourner à 200° pendant 35/40 minutes -

A déguster aussi bien tiède que froid.
Bon appétit !

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