TATINS À LA SAUCISSE DE MONTBÉLIARD ET AU MORBIER

delicieusementvaness
Vanessa Serreau
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !TATINS À LA SAUCISSE DE MONTBÉLIARD ET AU MORBIERRecette créée le lundi 25 mars 2024 à 22h16
1 h 15Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 15
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Couteau d'office 9 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 saucisse(s) de montbéliard

    2 saucisse(s) de montbéliard

    300 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    300 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    50 gramme(s) de échalote(s)

    50 gramme(s) de échalote(s)

    20 gramme(s) de beurre

    20 gramme(s) de beurre

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    180 gramme(s) de morbier

    180 gramme(s) de morbier

    1 pâte feuilletée

    1 pâte feuilletée

    3 étapes
    1
    Faites cuire les saucisses en les plongeant dans de l'eau froide, portez à ébullition puis comptez 20min de cuisson à frémissement. Coupez les poireaux en petits tronçons et faites les suer avec les échalotes émincé dans le beurre. Salez et poivre.
    2
    Préchauffez votre four à 200°C puis placez vos empreintes sur la plaque perforée. Découpez les saucisses en tranches puis tapissez en le fond des empreintes. Déposez ensuite des tranches de Morbier puis la fondue de poireaux. Tassez le tout.
    3
    Piquez la pâte puis avec le découpoir 13cm,découpez 6 fonds de pâte. Déposez-les sur la préparation. Faites cuire au four à 200°C pendant 20min environ. Démoulez des la sortie four. Démoulez dès la sortie du four.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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