Mettre les saucisses dans de l ‘eau froide, puis compter 20 minutes de cuisson.

Coupez les poireaux et faites les suer avec les échalotes émincées dans le beurre, salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°.

Découpez les saucisses et tapissez le fond des empreintes, déposez ensuite des tranches de Morbier puis la fondue de poireaux. Tassez le tout.

Découpez 6 ronds de pâte feuilletée, déposez les sur la préparation et faites cuire au four à 180C, pendant
20 minutes.