TATIN POMMES CHOCOLAT

carolinedmz97
Caroline Demeuzoy
Conseillère Guy Demarle
TATIN POMMES CHOCOLATRecette créée le mercredi 23 janvier 2019 à 20h36

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

2
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

tatin de pommes

Ingredients
  jus d’un demi-citron

jus d’un demi-citron

3 pommes Golden

3 pommes Golden

1 Les grains d'une gousse de vanille

1 Les grains d'une gousse de vanille

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

1 étape
1
Pelez les pommes et les decouper en quartier a l aide du découpe pommes
mettre sous Be Save avec le sucre le jus de citron et la gousse de vanille gratee pendant 20 a 30 min
Mettre le four a prechauffer a 180°
puis poelez les pommes dans les 20 gr de beurre pour les faire carameliser
Mettre votre moule genoise ou a manque sur votre plaque alu
tapissez le fond du moule des quartiers de pommes en rosace


moelleux au chocolat

Ingredients
1  1 sachet de levure chimique

1 1 sachet de levure chimique

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

10 centilitre(s) de lait

10 centilitre(s) de lait

3 oeufs

3 oeufs

150 gramme(s) de  chocolat noir

150 gramme(s) de chocolat noir

1 étape
1
Faire fondre le chocolat avec le beurre
pendant ce temps fouettez les oeufs avec le sucre pour qu ils blanchissent
puis ajouter la farine puis la levure et le lait
Ajouter la preparation chocolat beurre en dernier
melanger a la maryse
verser la preparation sur la rosace de pommes
Enfournez pour environ 25 min
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau
Le gâteau ressemble a un moelleux chocolat
laissez tiédir
puis démouler sur votre plat de service

il peut s accompagner d une boule de glace ou d une creme anglaise pour les plus gourmands

BON APPETIT
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à Manqué cannelé FLEXIPAN® ORIGINE

    Moule à Manqué cannelé FLEXIPAN® ORIGINE

    Produit indisponible

  • Moule Génoise 18 cm FLEXIPAN® ORIGINE

    Moule Génoise 18 cm FLEXIPAN® ORIGINE

    Voir sur la boutique
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
edithguerin
edith guérin
Conseillère Guy Demarle

Re Bonjour Caroline je viens de faire votre recette pour la cuisson 25 minutes de cuisson pas cuit j' ai rajouté 10 a 15 minutes

edithguerin
edith guérin
Conseillère Guy Demarle

Bonjour je voulais savoir pour la levure c' est un sachet ou 1/2 sachet merci