Cette recette est pour 6 personnes. Doublez les quantités si vous voulez remplir la plaque de 12!.
Préparer votre empreinte savarin carrés. La mettre sur la Plaque Aluminium perforée pour plus de stabilité.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mettre les tomates cerises dans les moules 9 par empreintes (petites). Saupoudrez de sel, poivre, sucre, piment Espelette, thym...et un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 10 min.
Pendant ce temps, mettre votre reste de riz dans un saladier, ajoutez 1 blanc d'oeuf, le parmesan, les graines de sésame. mélangez le tout.
Sortez votre plaque du four. Mettre la pâte à base de riz sur les tomates, bien tasser et enfournez à nouveau pour 15 min.
Sortez, laissez refroidir et démoulez à l'aide du racloir rose. Servir avec une salade!!!. C'est top!