Laver et éplucher les légumes.
Les couper en petits dés ou vous servir du Tornado
Mélanger les œufs et la crème dans un cul de poule
Saler , poivrer et parsemer de basilic
Puis ajouter les légumes
Remplir l'empreinte grand rond de cette préparation
Faites des cercles avec un emporte pièce de 13 cm dans la pâte.
Placer un cercle dans chaque empreinte en rentrant bien la pâte sur les bords
Faites un petit trou au centre de la pâte
Enfourner environ 25 minutes à 180 °.
Démouler les tatins et servir avec une salade