Tartine de chèvre frais : figues, miel, pignon et courge râpée

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Tartine de chèvre frais : figues, miel, pignon et courge râpéeRecette créée le vendredi 9 novembre 2018 à 18h21

PRÊT EN

10 min
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Moyen
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Préparation 1

Ingredients
1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.c de  miel

1 c.à.c de miel

 sel et poivre du moulin

sel et poivre du moulin

4 tranche(s) de pain de campagne

4 tranche(s) de pain de campagne

1 poignée(s) de pignons de pin grillés

1 poignée(s) de pignons de pin grillés

1  morceau(x) de courge(s)

1 morceau(x) de courge(s)

quelques brin(s) de ciboulette

quelques brin(s) de ciboulette

1 c.à.s de vinaigre blanc

1 c.à.s de vinaigre blanc

1 c.à.s de confiture de figues

1 c.à.s de confiture de figues

1 chèvre frais

1 chèvre frais

1 étape
1
Dans un grand bol, écrasez le chèvre puis ajoutez la ciboulette ciselée, le miel, la confiture, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre et mélangez bien le tout.
Hachez les pignons grossièrement et ajoutez-les au mélange précédent.
Tartinez les tranches de pain de campagne avec votre mélange au chèvre.
Râpez votre courge avec un économe et déposez un peu de courge sur le dessus de vos tartines.
Assaisonnez et ajoutez un peu de vinaigre balsamique blanc sur les courges.
Servez bien frais.
Bon appétit !

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1 commentaires
florenceb38
Florence Bannier
Conseillère Guy Demarle

Recette rapide à faire et très bonne, même si la courge peu surprendre, personne n'a trouvé ce que c'était une fois râpée, elle passe pour de la carotte, je ne connaissais pas.....