Etaler la pâte brisée, la découper à la taille des empreintes à tartelettes (ou mini-tartelettes) et foncer les empreintes. Préchauffer le four à 190°C.
2
Tartiner chaque fond de tarte de moutarde de Dijon.
3
Ajouter une à deux rondelles de tomates.
4
Recouvrir de courgette râpée.
5
Mettre du concentré de tomates (1 cuillère à café environ selon les goûts).
6
Ajouter du comté et parsemer d'herbes de Provence.
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