Tartelettes de Jack

driut
Audrey driutti
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Tartelettes de JackRecette créée le dimanche 26 septembre 2021 à 22h52

PRÊT EN

1 h
Accessible
6 pers.
Eco.
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FROID

2 h

Les motifs

IngredientsListe de courses
50 gramme(s) de chocolat au lait

50 gramme(s) de chocolat au lait

1 étape
1
Faire fondre le chocolat au micro onde par tranche de 30 secondes
Après avoir imprimé le motif désiré, le reproduire à l'aide du chocolat fondu
Placer au frais

Pate sablé cacao

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1/2 oeuf(s)

1/2 oeuf(s)

15 gramme(s) d'amandes

15 gramme(s) d'amandes

2 gramme(s) de sel

2 gramme(s) de sel

60 beurre

60 beurre

12 gramme(s) de cacao amer

12 gramme(s) de cacao amer

45 gramme(s) de sucre glace

45 gramme(s) de sucre glace

1 étape
1
Mélanger l'ensemble des aliment sec
Ajouter le beurre pour obtenir une pâte homogène
Ajouter le 1/2 œuf et former une boule
Étaler sur la toile farinée et laisser reposer à plat pendant 30 minutes
Avec un emporté pièce détaillera des fonds de 7-8 cm
Placer dans les empreintes et laisser reposer au frais 10 minutes
Cuire 15 minutes à 180°

Panna cottage vanille

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de crème

200 gramme(s) de crème

2 gélatine

2 gélatine

20 sucre

20 sucre

1 c.à.c de vanille

1 c.à.c de vanille

1 étape
1
Placer la gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire cuire l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'ébullition
Lorsque la préparation boue, ajouter la gélatine et remuer.
Verser dans le creux des "tartelettes".
Laisser reposer une nuit au frais

Le lendemain placer le décors sur les tartelettes
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 12 Mini-muffins FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm

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