Étape 1
Peler et vider la courge butternut
La détailler en cube et la cuire à la vapeur.
Une fois cuite la réduire en purée et y ajouter la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre .
Réserver.
Préchauffer le four à 180 degrés
Découper avec le découpoir 13 cm 6 ronds de pâte brisées
Foncer les empreintes
(Piquer la pâte à tarte si vous utiliser le moule origine )
Repartir la purée dans les empreintes .
Déposer les allumettes de bacon .
Parsemer de fromage râpé.
Disposer le bresse bleu coupé en petit morceaux .
Enfourner pour 25 à 30 min.