tea time

anthony_prtd

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Recette créée le mercredi 3 mai 2017 à 18h31

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 10 s

CUISSON

25 min

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Name: Tartelettes Bourdaloue
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: tea time
Ingredients: 120 gramme(s) + 100 gramme(s) sucre; 250 gramme(s) farine; 120 gramme(s) + 100 gramme(s) beurre; 1 pincée(s) d'sel; 1 + 2 oeuf(s); 1 sachet(s) de de sucre vanillé; 100 gramme(s) de poudre d'amandes; 1 c.à.s de arôme vanille; 1 c.à.s de Rhum

Moule 6 Grands Ronds pour 6 pains FLEXIPAN® AIR

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Pâte Sablée

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) sucre

250 gramme(s) farine

120 gramme(s) beurre

1 pincée(s) d'sel

1 oeuf(s)

1 sachet(s) de de sucre vanillé

4 étapes

Versez le sucre dans le bol. Réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 10.

10 s

Ajoutez la farine, le beurre froid coupé en gros morceaux et le sel. Réglez le minuteur sur 1  minute et la vitesse sur S.

Rissoler :

1 min

Incorporez l’œuf et le sucre vanillé. Réglez le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur S.

Rissoler :

2 min

Vous pouvez étaler et abaisser vos tartelettes.

Crème d'amande

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) beurre

100 gramme(s) sucre

100 gramme(s) de poudre d'amandes

2 oeuf(s)

1 c.à.s de arôme vanille

1 c.à.s de Rhum

5 étapes

Mettre le beurre et le rendre pommade

1 min

Puis rajouter le sucre

1 min

Puis terminer par la poudre d'amande

1 min

Rajouter le fouet, puis les oeufs, le rhum et l'arôme vanille.

Accessoire(s) :

2 min

Vous pouvez maintenant mettre au fond des tartelettes la crème d'amande et recouvrir d'une demie poire.
Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C

Bon appétit !

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Moule 6 Grands Ronds pour 6 pains FLEXIPAN® AIR
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4 commentaires

murielv_7608

mardi 2 novembre 2021 à 16h57

très facile, délicieuse mais j'ai dû prolonger la cuisson en dehors des moules pour que cela soit plus croustillant...

chantalk_2c51

jeudi 5 août 2021 à 10h45

Très bon

excellente

christianeb_edd7

dimanche 8 novembre 2020 à 07h08

Délicieux

Recette très facile à réaliser. J’ai utilisé le moule à tarte carré flexipan. Je n’ai eu que des compliments ! Recette à refaire ! Merci pour le partage !

brimbelle

jeudi 20 février 2020 à 08h42

Très bon

C’etait Très bon et pas lourd du tout ! Je n’avais pas de poire, j’ai mis 1/4 de pomme par tartelette.
Merci pour la recette !

Tartelettes Bourdaloue

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