Étape 1
Étaler la pâte. A l’aide de l’embauchoir rond, découper des minis pâtes et les mettre dans les empruntes du moule mini-tartelettes. Mettre les billes céramiques et cuire 30min à 180 degrés.

Étape 2
A l’aide du Tornado, ou du robot mixer les cœurs d’artichauts. Mélanger au saint Moret. Assaisonner à votre convenance. Mettre la préparation dans la poche à douille, avec la douille ronde gros diamètre. Remplir les tartelettes, uniquement lorsque la pâte feuilletée est froide.
Éventuellement, décorer d’un morceau de saumon fumé. C’est prêt!