Étape 1 Chauffer le lait avec la vanille, Dépose ton cul de poule sur sont support, fouetter les jaunes avec 50 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la maïzena, bien mélanger pour avoir une texture lisse. Verse un peut de lait chaud dans le mélange, fouette pour éviter les grumeaux. Remets tout dans la casserole et fait épaissir a feu moyen sans arrêter de fouetter pendant 1 a 2 minutes. Verse dans le bol a micro onde, filmer au contact et laisser refroidir. Préchauffer le four a 180°

Étape 2 Pour le biscuit moelleux: Fouetter les œufs + sucre jusqu'à blanchiment. Ajoute l'eau, incorpore la farine + levure, mélanger au fouet, versez dans le moule tarte renversée et enfournez pour -+35 minutes , le biscuit doit être légèrement doré. Laisser refroidir.

Étape 3 Monter la crème liquide entière avec le mascarpone + sucre glaces en chantilly bien ferme. Détente la crème pâtissière, incorpore délicatement la chantilly dans la crème pâtissière et tu obtient une crème diplomatique. Mettre la crème dans une poche a douille avec la douille de ton choix (ronde ou cannelée). Mettre le nappage fraise dans le creux de la tarte et venir pocher la tarte avec la crème (rempli bien tout le creux ) ajoute des fraises entière et coupée (coupe les fraises de tailles différente pour donner du volume.

Étape 4 Thérèse Mascolo ta conseillère. Rejoins moi sur Facebook: Les gourmandises de Thérèse. Pour toute nouvelle inscription sur la boutique reçois une réduction sur ta commande avec le code: therese7011 et en m'identifiant comme ta conseillère