Recettes traditionnelles

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 15 mars 2021 à 05h55

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

5 Notes

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CUISSON

25 min

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Name: Tarte rustique aux quetsches
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Petits gourmands, Pour recevoir, Automne, Recettes traditionnelles
Ingredients: 130 gramme(s) de beurre; 125 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre roux; vanille en poudre; 1 pincée(s) de sel; 2 oeufs (temperature ambiante); 125 gramme(s) de flocons d'avoine; 75 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de levure chimique; 500 gramme(s) de quetsche(s); 60 gramme(s) d'amandes effilées; 40 gramme(s) de beurre froid

Préparation 1

IngredientsListe de courses

130 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre roux

vanille en poudre

1 pincée(s) de sel

2 oeufs (temperature ambiante)

125 gramme(s) de flocons d'avoine

75 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

500 gramme(s) de quetsche(s)

60 gramme(s) d'amandes effilées

40 gramme(s) de beurre froid

1 étape

Étape 1 A l’aide du fouet, travailler le beurre pommade les 125 grammes de sucre, la vanille et la pincée de sel. Incorporez les 2 œufs un après l’autre. Mélangez les flocons d’avoine avec la farine et la levure chimique, puis mélanger les deux masses. Répartissez la pâte dans les empreintes. Rajouter les fruits sur la pâte. Parsemez avec les 60 grammes d'amandes et les 60 grammes sucre ainsi que le beurre en petits morceaux par dessus. Mettre au four 25 à 30 minutes à 180°.

Bon appétit !

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3 commentaires

det

mercredi 24 septembre 2025 à 15h25

vandaag nog eens gemaakt maar met peren ook zeer lekker de peren wilden maar niet rijpen dus daarin verwerkt!!!!!

det

mercredi 24 septembre 2025 à 07h01

gemaakt zoals recept zeeeeeer lekker de volgende keer een ander fruit ps ik heb er nog een bol vanilleijs en slagroom toegevoegd en lauw opgegeten een pepite Thankx

catherinek_2706

jeudi 28 avril 2022 à 13h54

Délicieux

Bonjour Agnès,
encore une de vos délicieuses recettes qui a remportée un grand succès ; et hop dans mes favoris !
Merci pour votre passion et votre bonne humeur que vous transmettez au travers de vos vidéos !
Catherine

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