1) Préchauffer le four à 185° C. Placer le moule tarte renversée sur la plaque de cuisson. 2) Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. 3) Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le mélange chocolat/beurre et mélanger de nouveau. 4) Verser la préparation dans le moule tarte renversé et faire cuire 25 minutes. 5) Sortir de gâteau du four et laisser refroidir.

1) Après avoir laissé le gâteau refroidir, le démouler sur un plat à tartes. 2) Etaler la confiture de poires à l'intérieur de la tarte. 3) Découper les poires en petits morceaux et les étaler généreusement sur la confiture de poires. Pour plus de gourmandise, vous pouvez décorer votre gateau de chantilly ou de crème !