Préchauffer le four a 180 degrés
poser votre moule a manqué a l'envers

Dérouler votre pate sablée et positionner la sur le moule a manqué cannelé
appuyer les bords pour avoir le cannelé

Mettre au four jusqu'à que ça dore ( une vingtaine de minutes)
Si ça a gonflé raplatir avec une spatule

Faire fondre les chocolats avec la crème au micro ondes position micro ondes
Mélanger et quand c'est tiède ajouter un œuf
Bien mélanger avec la cuillère magique
.. réserver

Démouler délicatement la pate sablée
la poser sur une toile cuisson
verser a l'intérieur la préparation chocolat

Egoutter vos poires au sirop
les trancher finement et les poser sur le chocolat

Remettre au four 10 minutes

a la sortie du four décorer selon votre inspiration, moi j'ai utilisé des amandes effilées et du pralin
Le chocolat durcira quand il sera froid

Votre conseillère Guy Demarle
Sylvie MARTIN 40230