Tarte Pastel de Nata

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Tarte Pastel de NataRecette créée le jeudi 24 août 2017 à 21h48

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

18 min 30 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de  crème liquide

250 gramme(s) de crème liquide

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

5  jaunes d'œufs

5 jaunes d'œufs

1 bâton de cannelle

1 bâton de cannelle

1 zeste de citron

1 zeste de citron

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol à l'exception du zeste de citron et du bâton de cannelle
30 s      
4      
2
Placer le fouet. Ajouter le bâton de cannelle et le zeste de citron.
Accessoire(s) :
Fouet
18 min      
90 °C      
2      
3
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Retirer le bâton de cannelle et le zeste de citron et verser la crème sur la pâte à tarte.
Cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Piquer dans la crème à l'aide d'un cure dent pour vérifier la cuisson, la tarte est cuite quand le cure dent ressort sec.
Bon appétit !
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