Mettre dans le bol le lait, le beurre et la levure

Ajouter les œufs, le sucre et la farine puis mélanger

Pétrissage de la pâte Mettre la pâte très collante dans le moule a tarte cannelé demarle puis répartir la pâte avec l'aide du racloir Recouvrir d'une toile puis laisser gonfler 2H Après le temps de pause, préchauffer le four à 175° Faire des trous avec le doigt et déposer plein de petits morceaux de beurre puis parsemer généreusement de sucre fin Enfourner environ 20 min On peut aussi ajouter des copeaux de chocolat, des pralines ou de la crème en fonction des goûts voir même 2 saveurs d'un coup