tarte fraises mûres

tarte fraises mûresRecette créée le vendredi 30 avril 2021 à 17h58
50 minSimple6 pers.Eco.

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50 min
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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pâte brisée

1 pâte brisée

25 centilitre(s) de lait

25 centilitre(s) de lait

3  jaune(s) d’œuf(s)

3 jaune(s) d’œuf(s)

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de maïzena

25 gramme(s) de maïzena

 vanille

vanille

 fraise(s)

fraise(s)

 mûre(s)

mûre(s)

 gelée de framboises

gelée de framboises

2 étapes
1
Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.
Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la fécule tamisée.
Retirez la gousse de vanille puis versez le lait bouillant sur les oeufs, tout en fouettant.Reversez le mélange dans la casserole. Laissez cuire 6 à 7 min, en tournant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance crémeuse. Laissez refroidir.
Dérouler la pâte la poser dans le moule piquer le fond enfourner 20 mn à 200 degrés . la sortir et laisser refroidir . mettre la créme patissiere puis les fruits , dans les framboises j ai mis de la gelée de framboises .
2
Étape 2
Bon appétit !
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