- Déposez votre moule tarte couronne sur la plaque aluminium.
- A l'aide d'un économe, faire des tagliatelles de courgettes et les faire mariner dans un mélange d'épices ( sel poivre curry curcuma paprika) et d'huile d'olive. Cuire à la vapeur et laisser refroidir.
- Foncez le moule avec la pâte brisée, piquez la pâte et mettre des billes silicone. Cuire à blanc 15 min à 200°C four préchauffé.
- Une fois la pâte cuite et refroidit, étalez la tartinade chevrette, déposez joliment les tagliatelles de courgettes. Ajoutez les tomates cerise coupées en 4 et et des lanières de surimi. Enfin parsemez du mélange graines et oignons frits, ajoutez des graines de courge si vous le souhaitez.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Retrouvez la recette en vidéo sur ma page Facebook : La petite touche d'Elo.