Tarte de la mer (et de la mère ) au poireau

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tarte de la mer (et de la mère ) au poireauRecette créée le samedi 3 mars 2018 à 13h12

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

25 min 20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de poireau

150 gramme(s) de poireau

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 pâte brisée

1 pâte brisée

400 gramme(s) de Crème liquide

400 gramme(s) de Crème liquide

4 oeufs

4 oeufs

1 pincée(s) de sel et 5 tours de moulin à poivre

1 pincée(s) de sel et 5 tours de moulin à poivre

150 gramme(s) de saumon fumé (jusqu a 200g)

150 gramme(s) de saumon fumé (jusqu a 200g)

150 gramme(s) de crevettes roses (jusqu'a 200 g)

150 gramme(s) de crevettes roses (jusqu'a 200 g)

2 c.à.c de ciboulette (6 brins)

2 c.à.c de ciboulette (6 brins)

5 étapes
1
Couper le poireau en gros morceaux puis mettez le dans le bol
10 s      
5      
2
Mettre le fouet sur les lames puis ajouter le beurre coupé en morceaux
20 min      
80 °C      
2      
3
Prolonger la cuisson sans le bouchon. Pendant ce temps décortiquer les crevettes et couper le saumon en lanières. Préchauffer votrre four a 180 degrés et foncer votre moule à tarte cannelé .
5 min      
80 °C      
2      
4
Ôter le fouet et ajouter la crème, les oeufs, le sel et le poivre
5
Ajouter les crevettes, le saumon et assaisonnement. Verser sur la pâte et faire cuire 35 mn.

Recette de mamie plébiscitée par mes enfants lors des déjeuners dominicaux qui leur fait manger des légumes sans s'en apercevoir. Il n'en reste jamais une miette....
10 s      
3      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire