Dans un cul de poule mettre tous les ingrédients et mélanger avec une cuillére en bois . Prendre la pâte dans ses mains et former un boudin qu on deposera dans le moule tarte couronne et aplatir avec ses mains tout autour du plat . ne pas en mettre sur les côtés . enfourner à 180 degrés 25/30 mn .
Laisser refroidir et démouler . Beurrer le fond de tartare ail fines herbes ( 2 pots ) . puis décorer avec mâche , saucisson , jambon blanc , saumon , surimi , pruneaux , tomates cerises , oeufs de cailles , asperges , andouille , dés de gouda orange et jaune , bille de mozzarella , noix , etc ....

Étape 2