Préchauffer le four à 180°C et placer le moule Smileys sur la plaque perforée.
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Mélanger la farine, la levure, le sel et l'origan.
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Ajouter les œufs, le lait et l'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Incorporer le parmesan.
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Remplir chaque empreinte aux 2/3.
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Déposer au centre une petite cuillère de sauce tomate, un peu de mozzarella et quelques dés de jambon.
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Parsemer d'un peu d'origan.
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Enfourner 15 à 18 minutes jusqu'à ce que les mini pizzas soient bien dorées.
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Attendre 2 à 3 minutes avant de démouler.
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Astuce : Tu peux décliner cette recette selon tes envies ; 4 fromages, chèvre, miel et noix, margherita, chorizo et poivrons, jambon et champignons, tomates séchées et feta...
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