Couper la butternut en morceaux et les faire cuire 25 minutes dans une casserole d'eau .
Mixer les morceaux avec la crème fraiche .

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte maison sur la Roulpat puis foncer dans le moule à tarte cannelée .
Faire précuite la pâte à blanc 15 minutes . (Percer la pâte délicatement avec une fourchette avant ).

Cuire les lardons dans une poêle . Couper la buche de chèvre en morceaux.
Quand la pâte est précuite, y verser la purée de butternut .
Eparpiller les lardons et les morceaux de fromage de chèvre .

Cuire 20 minutes .

Attendre que la tarte soit totalement refroidie pour la démouler.
Plier les bords du moule pour glisser la tarte sur votre plat .