Préchauffer le four à 180°C et poser le moule à tarte sur la plaque perforée. Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre, les amandes effilées et le beurre fondu. Foncer la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Saupoudrer de poudre d’amandes. Poser les mirabelles et répartir le mélange par-dessus. Faire cuire 30 minutes à 180°C.