Été

Alice Lecaudey

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 10 août 2025 à 17h28

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1 h 20	Simple	8 pers.	Eco.

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Name: Tarte aux fruits frais sans cuisson
Cook time: PTM
Total time: 80 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Recettes express, Recettes fruitées, Repas de fête, Pour recevoir, Tartes, Été
Ingredients: 200 gramme(s) de palets bretons; 160 gramme(s) de spéculoos; 80 gramme(s) de poudre d'amandes; 200 gramme(s) de beurre fondu; 250 gramme(s) de mascarpone; 50 gramme(s) de yaourt grec; 60 gramme(s) de sucre glace; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 1 zeste(s) de citron(s); 2 abricot(s); 1 nectarine(s); 1 kiwi(s)

Cuisinons !

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de palets bretons

160 gramme(s) de spéculoos

80 gramme(s) de poudre d'amandes

200 gramme(s) de beurre fondu

250 gramme(s) de mascarpone

50 gramme(s) de yaourt grec

60 gramme(s) de sucre glace

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 zeste(s) de citron(s)

2 abricot(s)

1 nectarine(s)

1 kiwi(s)

9 étapes

La base biscuitée Mixe les palets bretons et spéculoos jusqu’à obtenir une poudre fine au Tornado.

Mélange avec la poudre d’amandes et le beurre fondu.

Répartis dans les empreintes de ton moule à tartelette renversé, tasse bien et mets au réfrigérateur pendant 1 heure.

Mélange le mascarpone, le yaourt grec, le sucre glace, l'extrait de vanille, le zeste de citron.

Laisse reposer 15 min au frais, puis répartis sur la base à l’aide d’une poche à douille pour un rendu élégant 🎯.

Découpe en petits dés, les abricots et le kiwi , puis en fines lamelles la nectarine.

Laisse parler ta créativité pour composer une décoration colorée et appétissante. Réserve au frais jusqu’au moment de servir… Bonne appétit !

Pour d’autres idées gourmandes, rendez-vous sur mon blog : https://latelierdouceurlili.wixsite.com/blog-culinaire N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou conseil personnalisé. https://www.facebook.com/people/Latelier-douceur-de-Lili/61557589443389/ https://www.instagram.com/latelierdouceurdelili/ https://fr.pinterest.com/lecaudeyalice50/?actingBusinessId=939282203442185185

Je suis Lecaudey Alice, votre conseillère Guy Demarle. Profitez d’une remise exclusive avec mon code Lili50 lors de votre première commande sur le site !

Bon appétit !

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3 commentaires

nath70

lundi 11 août 2025 à 06h18

Bonjour,
Est-ce que ces proportions pourraient également convenir au (grand) moule tarte renversée ?
Par avance merci pour votre retour 🙏🏻.
Bon début de semaine ☀️

Alice Lecaudey

samedi 16 août 2025 à 17h37

Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Le moule tarte renversé fait 130cl de contenance et le moule tartelette 64.8cl. Je vous met la quantité la plus probable pour votre moule, n'hésitez pas à testé et me tenir au courant.😊
400 gramme(s) de palets bretons
320 gramme(s) de spéculoos
160 gramme(s) de poudre d'amandes
400 gramme(s) de beurre fondu
750 gramme(s) de mascarpone
150 gramme(s) de yaourt grec
180 gramme(s) de sucre glace
2 sachet(s) de sucre vanillé
2 zeste(s) de citron(s)
4 abricot(s)
2 nectarine(s)
2 kiwi(s)

Bonne préparation 😊

nath70

dimanche 17 août 2025 à 06h36

Bonjour,
Un grand merci pour le détail des quantités c’est très gentil à vous.
Excellent dimanche.

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