Name: Tarte aux aubergines et st moret
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 200 gramme(s) de farine; 60 gramme(s) de beurre; 50 gramme(s) d'eau; 1 oeuf; 5 gramme(s) d'sel; 5 aubergines; sel -poivre - persillade; 150 gramme(s) de ST MORET nature; 1 c.à.s de crème fraîche épaisse; 50 gramme(s) lait; 3 oeufs; noix de muscade; poivre; 40 gramme(s) de gruyère

cakes et quiches salés

traditionnel

manonmasini

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 4 juillet 2018 à 19h36

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

40 min

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Pâte brisée

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) d'eau

1 oeuf

5 gramme(s) d'sel

2 étapes

Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir.

Petrissage :

2 min

Étaler la pâte, la piquer, et enfourner 15 minutes à 170°C (lorsque le four est chaud).

Les aubergines

IngredientsListe de courses

5 aubergines

sel -poivre - persillade

1 étape

Laver les aubergines et couper les en lamelles fines. Badigeonner d un peu d huile d olive de persillade et de poivre et mettre au four à 200°C pendant 15 minutes

Appareil à quiche

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de ST MORET nature

1 c.à.s de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) lait

3 oeufs

noix de muscade

poivre

40 gramme(s) de gruyère

2 étapes

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

30 s

Mettre les aubergines sur la pâte, vous pouvez ajouter des des de jambon si vous voulez en verser ensuite la préparation sur les aubergines. Et enfourner pendant 30 minutes à 200°C puis 10 minutes à 180°C. A adapter suivant votre four

Bon appétit !